Muscadet

Situé à l'extrémité sud du massif armoricain, le vignoble du Muscadet compte plus de 10 types de sols. Cette particularité n'a pas d'égale en France, ce qui a donné naissance aux crus communaux. Les sols: Les roches métamorphiques telles que l’orthogneiss, le micaschiste ou encore le granit sont dominantes. Ce sont ces sols primaires, et possiblement les plus vieux sols de France (environ 300 millions d’années) que l’on retrouve sur le domaine. Leur richesse en potasse et en magnésie est idéale pour la nutrition de la vigne en éléments minéraux. Les amphibolites, qui ont une présence plus marginale, sont quant à elles d’origine basaltique. Ce sont des roches ferro- magnésiennes, elles donneront des vins plus structurés. La structure sableuse de nos terroirs permet un drainage naturel de l'eau. De ce fait, la vigne oblige son système racinaire à se développer en profondeur, parfois jusqu'à 4 ou 5 mètres. L'absence d'argile est clairement un frein à une production excessive. Ces deux caractéristiques permettent d'assurer une vigueur maîtrisée. C'est cette richesse et diversité géologique, ainsi que des rendements limités, qui font aujourd'hui la renommée du Domaine Gadais. Depuis les moines cisterciens, le cépage Melon de Bourgogne a trouvé sa terre de prédilection en Pays nantais. Le climat océanique et les sols de la région du Muscadet sont particulièrement appropriés à une production de vin de qualité à partir du Melon de Bourgogne en pays nantais. Nous croyons en notre cépage et en nos terroirs ; les cépages internationaux comme le chardonnay ou encore le sauvignon ont un intérêt uniquement de production de masse et rarement de qualité dans la région. Dans la famille ce sont des valeurs que nous bannissons de notre domaine pour perpétuer une notoriété et une authenticité jusqu’alors sans rupture. Les terroirs des vins de Loire ont en commun un socle de roches plutoniques granit et métamorphiques. Ces combinaisons extrêmement originales entre granit, gneiss, micaschiste, amphibolite,... constituent pour le vignoble val de Loire une terre d'excellence. D'autre part, l'air iodé de l'océan Atlantique ainsi que la Loire à proximité avec ses alluvions d'une grande richesse, complètent ce terroir des vins de val de Loire en lui conférant une personnalité totalement à part. C'est entre autres le terroir de muscadet ou encore du terroir muscadet Sèvre et Maine qui sont les plus répandus et les plus commercialisés. Chaque domaine peut se prévaloir de spécificités qui en font sa personnalité. Notre muscadet s'inscrit parfaitement dans cette tendance tout en s'enorgueillissant d'être le meilleur terroir du muscadet. Chez Gadais père et fils, nous perpétuons une tradition de culture et d'élevage du muscadet qui permet de produire des crus de qualité et pour certains de devenir des vins de garde exceptionnels. Nous sommes également des acteurs de premier plan pour faire rayonner le vignoble pays de la Loire à l'international....