Agathe Bursin

Agathe Bursin est née dans une famille de vignerons. Le décès de son arrière-grand-père en 1939 pousse son arrière-grand-mère a rejoindre une coopérative. Depuis toute petite, Agathe Bursin nourrit le rêve de signer ses cuvées, comme le faisait son arrière-grand-père. Elle le réalise en 2000 lorsque, après avoir repris le travail de vinification, elle donne naissance à son premier millésime. Bientôt vingt-cinq ans qu'Agathe Bursin est à la tête de ce domaine familial. Dès le début, elle n’a cessé de progresser par petites touches, toujours au service de ses terroirs qui s'étendent autour de Westhalten, dont une part importante sur le grand cru Zinnkoepflé. En blanc mais aussi en rouge, le style des vins s'est affiné et les derniers millésimes montrent que la vigneronne sait s'adapter aux différents profils et aux caprices de la nature ! Concrétisant le travail rigoureux à la vigne, la certification bio est acquise en 2020. Une nouvelle parcelle arrive en 2024 sur le grand cru Pfingstberg. Les vins : en rouge, Strangenberg est détendu et délié, finement sanguin dans son fruit mûr. Lutzeltal a progressé depuis l’an dernier, ample et velouté, doté de tanins soyeux: un régal à boire dès maintenant. Le muscat Bollenberg se montre gourmand, peu variétal et d’expression sincère. Tout aussi tendre, le riesling Bollenberg manque un peu de tonus. Le Zinnkoepflé est le grand terroir du domaine : séducteur en riesling avec sa note de coriandre, sa matière juteuse et sa finale saline, digeste et raffiné en pinot gris avec un équilibre parfait entre fraîcheur et suavité de chair, et subtil en gewurztraminer, charnu et croquant, très discret dans ses sucres. Ce grand cru réussit de superbes vendanges tardives, avec un riesling très mosellan dans son équilibre proche d’un auslese, et un gewurztraminer de haute volée, finement exotique et confit mais resté très frais.