Riesling GC Schoenenbourg
Alsace
Culture & Vinification
Au nord de Riquewihr, les vignes courent sur le flanc sud et sud-est du coteau du Schoenenbourg entre 265 et 380 m d’altitude, en pente assez forte. Ce lieu-dit d’une superficie de 53,40 ha est établi sur des terrains de Keuper, marneux, dolomitiques et gypseux, riches en éléments fertilisants et qui retiennent bien l’eau. Ils sont recouverts de fines couches quaternaires de cailloutis siliceux de grès vosgien et de Muschelkalk, tandis qu’affleurent à l’extrémité est des marnes calcaires du Lias. Sur le Schoenenbourg, le Riesling est roi. Le Muscat et le Pinot Gris aussi y réussissent à merveille. Réputés depuis le Haut Moyen-Âge, les vins du Schoenenbourg furent célèbres dans tous les pays d’Europe du nord dès le XVIème siècle. Le grand cartographe suisse Merian le mentionne en 1663 : "Le Schoenenbourg où pousse le vin le plus noble de ce pays"… Voltaire en posséda plusieurs arpents. Les Grands Crus Schoenenbourg, excellents vins de garde, développent des arômes puissants et riches. Le microclimat du terroir est particulièrement adapté aux prestigieuses Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.
Descriptif
Fleuron du célèbre village de Riquewihr, ce coteau plein sud est établi sur des marnes vertes du Keuper. Le nez encore discret laisse entrevoir des notes florales et épicées. La bouche oscille entre volume et amers minéraux avec beaucoup de salinité en finale.
Dégustation & Accords
Un beau vin de gastronomie à attendre impérativement.
Potentiel de garde
Meyer-Fonné
Notre domaine est une entreprise exclusivement familiale depuis trois générations. Les Meyer sont issus d’une famille suisse qui immigra à …