Blanc
Saint-Véran "Les Pommards"
Saint-Véran — Bourgogne
Culture & Vinification
Exposé Nord Est, ce Saint Véran, planté sur des vignes de 40 ans, bénéficie d'un terroir calcaire situé au dessus d'une ancienne carrière. Élevé en fûts pendant 12 mois, il reste deux mois supplémentaires en cuve après le soutirage. Vigne de 50 ans. Vinification en fût de 300 litres, dont 20 % de fût neuf.
Descriptif
De beaux fruits composent une bouche longue et concentrée pour ce vin riche et gras.
Viticulteur
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Domaine Barraud
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