Rouge
Bourgogne Rouge Collines de Vaux
Côtes d'Auxerre — Bourgogne
Descriptif
Ce Pinot Noir présente une couleur rubis pâle et un nez intense, mêlant arômes de cerise noire, de mûre et de prune à des notes florales de violet et de nuances herbacées. En bouche, il est chaud et corsé, avec une bonne acidité et des tanins délicats. La fin est persistante, offrant une belle expression du terroir des Côtes d’Auxerre.
Potentiel de garde
Entre 3 et 8 ans.
Viticulteur
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Domaine d'Edouard
Située dans les régions nord de la Bourgogne, non loin de Chablis, les Côtes d’Auxerre sont une ancienne région viticole qui connaît un reno…