Tandem Rouge
Ventoux — Rhône
Culture & Vinification
Tandem est un assemblage unique, une co-fermentation de Grenaches noirs et de Grenaches blancs qui crée un vin étincelant et très expressif. Terroir de sables (Grenache noir) et argilo-calcaires (Grenache blanc). Altitude : 300 à 350 mètres environ. Age moyen des vignes : 45 ans. Vignoble travaillé en biodynamie. Un travail en co-fermentation des deux cépages en cuve béton avec une vinification sans fermentation malolactique. Elevage de 18 mois en cuve béton brut, pas d’élevage en bois.
Descriptif
70% de Grenache noir et 30% de Grenache blan Robe : rubis clair et limpide avec des reflets violines. Nez très expressif et ouvert, avec des notes de fraise et framboise, une touche florale et d’épices. La bouche est dense et structurée avec une belle acidité, un vin juteux avec des tannins subtils et élégants.
Potentiel de garde
Château Pesquié Famille Chaudière
De siècles en siècles, le Château est passé entre les mains de nombreux Seigneurs, des Comtes de Mormoiron aux Marquis de Reilhanette en pas…