Domaine des Huards Famille Gendrier

Dans le paysage viticole de Sologne, Michel Gendrier et son épouse Jocelyne incarnent cette viticulture artisanale qui fait la différence. Le Domaine des Huards s'impose comme un acteur majeur de la valorisation du romorantin, ce cépage blanc typique de l'appellation Cour-Cheverny que le couple a contribué à sortir de l'ombre. Leur approche respectueuse du terroir se traduit par une certification en biodynamie, gage d'un travail minutieux dans les vignes. Cette philosophie donne naissance à des vins d'une belle franchise, droits et revigorants, qui révèlent leur potentiel au fil des années. Comptez cinq à sept ans pour découvrir pleinement leur personnalité. La cuvée François Ier illustre parfaitement ce savoir-faire : ce pur romorantin de Cour-Cheverny développe des arômes singuliers de cire d'abeille et d'herbe fraîche, signature olfactive de ce cépage rare. Les efforts constants du domaine portent leurs fruits. Les derniers millésimes témoignent d'une progression notable, gagnant en éclat et en précision. Cette évolution confirme la pertinence des choix techniques et la maîtrise grandissante de Michel et Jocelyne Gendrier. Un domaine à suivre pour qui s'intéresse aux expressions authentiques de la Sologne viticole et à la renaissance de cépages oubliés.Situé sur la commune de Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à 4 km du Château de Cheverny et 15 km de Chambord, le domaine des Huards appartient à la famille Gendrier depuis 1846. 35 hectares de vignes conduites en culture biodynamique sont cultivées sur des parcelles argilo-calcaires adaptées au pinot noir et au romorantin et des sols argilo-siliceux convenant au gamay. Le romorantin, cépage rare introduit sur l’appellation Cour-Cheverny par le roi François 1er , fait partie des emblèmes du domaine ! En outre, le vignoble produit 8 hectares de vins AOC Cour-Cheverny, 9 hectares de Cheverny blanc, 17 hectares de Cheverny rouge et 1 hectare de Crémant de Loire. Les vins produits au domaine respectent la jolie mixité du terroir et se caractérisent par leur fruité et une belle structure en bouche.