Rouge
LES GRANDS CHAMPS
Touraine — Vallée de la Loire
Culture & Vinification
Sols et expositions Exposés sud, sud-est, sur des sols argilo-calcaires. Superficie 2 hectares. Rendement 50 hl/ha Vinification Vendangé à la main, macération carbonique et traditionnelle.
Descriptif
Vin à la fois rustique et généreux de ses fruits rouges juteux, un vin qui comme tous les cabernets francs se révèlera dans le temps bien que le fruit soit bien mûr.
Dégustation & Accords
Une révélation sur de belles viandes rouges.
Potentiel de garde
A boire ou à conserver quelques années.
Viticulteur