Côtes du Rhône
Côtes du Rhône — Rhône
Culture & Vinification
Les vignes produisant cette cuvée, sont plantées sur des sols silico-argilo- calcaires dans les lieux dits Muzet, sous la ville à Cairanne et Les Volles et Grands Termes à Lagarde Paréol. Les vignes ont été plantées il y a 25 ans; 40 Hls/Ha. Récolte manuelles triée sur table de tri. Fermentation avec les levures indigènes, 90 % des raisins sont éraflés. Macération en cuve béton pendant 15 jours. Elevage 100% cuve béton.
Dégustation & Accords
in de plaisir et de partage, le côtes du rhône rouge est un vin sans prétention centré sur le fruit. Issu de parcelles jouxtant l'appellation cairanne, on retrouve y les caractères de finesse et d'élégance propre à Cairanne.
Potentiel de garde
Domaine Boisson
En Provence, dans le sud de la France, entre Rhône et Ventoux, se niche le Domaine Boisson. A Cairanne au cœur des côtes du Rhône villages, …